栄養

生活

モロヘイヤの茎は捨てるしかない?栄養はない?毒があるって本当?!

モロヘイヤの茎って捨てますか? 『葉っぱだけ取って、捨てる方も多いのではないかな?』と思いますが、茎も美味しくいただけるんですよ~^^ こんなにドヤッて感じで「茎も食べられる!」と言っている私ですが、実は以前は捨てていま...
生活

ふき?山菜?ふきのとうって何?あの苦味には栄養が?!その効果とは

春を告げる山菜、ふきのとう。 実は私、今住んでいる地域で、初めてふきのとうを見て、食べたんです! 『ふきのとう』という名前は聞いたことがあったし、写真でも見たことがあったんですが、やっぱり実物は想像していたものと違いました。 ...
生活

みかんの缶詰のカロリーや栄養は?簡単ゼリーの作り方も紹介

「生のみかん」も美味しいですが「缶詰のみかん」も美味しいですよね♪何より、季節を問わず手に入るし、皮をむく手間もいりません^^ 缶詰のみかんってシロップに漬け込んでいるからなのか、同じみかんのはずなのに生のみかんとは何となく味...
健康

甘酒は子供でも大丈夫なの?!実は栄養や効果がすごかった話

甘酒は、飲む点滴! っていう言葉だけ聞いたことがあって、『甘酒って体に良いんか~。』という印象しかありませんでした。 ある日、甘酒をいただく機会があり、普段飲まないので家族でザワザワ。 子供たちも「飲みたい飲みたい...
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