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生活

干し柿の賞味期限は?冷凍保存すれば長持ちするって本当?!

干し柿の賞味期限って気になりますよね?^^ 『干し柿って生じゃないし日持ちするはず……!』と私も以前思っていたんですが、どうやら「市販の干し柿」と「手作りの干し柿」とでは違ったようで、間違った保存方法をして傷ませてしまいました...
生活

ふきのとうは冷凍できる?!冷凍保存で保存期間は伸ばせるのか

ふきのとうって美味しい! 自然が多い地域に移り住んで、たくさんの自然の恵みに出会いました。ふきのとうもそのひとつ。 初めは『何だ?!この味は……!』と思いましたが、今ではすっかりフキノトウの虜です♪春の時期しか食べられないふきの...
生活

あさりの砂抜きが終わったら?旨味を引き出す簡単なコツ!

みなさん、あさりは好きですか?! 旬の時期には、お値段も安くなって、身もプリップリのあさり♪ スーパーでお得にゲットして、お家で美味しいあさり料理を楽しみたいですよね! あさりを買ってきたら、調理する前にしなければならない...
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