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タピオカドリンクの賞味期限は?冷蔵庫に入れて次の日飲むのってアリ?

投稿日:2019年5月27日 更新日:

タピオカドリンク美味しい~♪

タピオカドリンク大好きなんですが、たまにしか飲めないのでゲットした時には大事にちょっとずつ飲む私です(笑)

ある時、その日に飲みきれなかったので、冷蔵庫に入れておいたタピオカドリンクを次の日に飲んだんです。特に見た目や味に変わりはなかったんですが、

『……あれ?タピオカドリンクの賞味期限ってどのくらい?』

ってふと思いました

  • タピオカって腐る?
  • やっぱり飲み残しは傷みやすい?
  • 冷蔵庫に入れておいたら次の日でもOK?
  • コンビニのタピオカドリンクの場合は?

などなど、いろいろ疑問が出てきたので調べてまとめてみました!

タピオカドリンクを美味しく飲むために、今回はタピオカドリンクの賞味期限についてお伝えしたいと思います!

タピオカドリンクの賞味期限は?

タピオカドリンクの賞味期限は、当日中です。

基本的には「お店で買ったらその場で飲む」というのが一番ですが、当日中に飲むならOKです!お店でも、タピオカを茹でた後6時間以上経過したものは販売されていないそうです。

しかし、この場合のタピオカドリンクは「ゴンチャ」などタピオカドリンク専門店で買った場合。

タピオカドリンク専門店ではその日に茹でたタピオカを使って、注文したその場で作ってくれます。

 

でもタピオカドリンクって、専門店以外にもコンビニスーパーでも買うことができますね。

コンビニやスーパーで売っているカップドリンクタイプのタピオカドリンクには、商品に賞味期限が表記されているので、その期限を守って飲めば大丈夫です。

ただし未開封の場合の賞味期限となるので、タピオカドリンクを開けて少しでも飲んだなら、こちらもやはりできるだけ当日中に飲みきることをおすすめします。

なぜなら、一度開封した飲み物は、空気や口に触れることによって雑菌が繁殖してしまうことにつながるからです。

特に糖分を含んでいるものは、糖分が雑菌のエサになるので繁殖スピードが速くなります。タピオカドリンクって甘くて美味しいですもんね。雑菌も喜びそうです^^;

 

この「一度飲みかけてしまうことで防ぎようのない雑菌の繁殖」なんですが、繁殖のスピードを遅らせることはできます。

それは冷蔵庫に入れておくことです。

菌の繁殖は温度が低いと遅くなります。季節に問わず冷蔵庫で保存するよう心がけるといいですね。

しかし、タピオカドリンクの場合はちょっとやっかいなことがあるんです。

 

タピオカドリンクを冷蔵庫に入れたら?

「タピオカドリンクを冷蔵庫に入れてはいけない」

タピオカドリンクを買った時にお店の人から言われたり、注意書きとして目にしたりしたことはありませんか?

そうなんです……タピオカドリンクの中に入っている「タピオカ」って冷蔵庫に入れると固くなってしまうんですね。

 

タピオカは「キャッサバ」という植物から作られています。

キャッサバの根茎には、たくさんの澱粉(でんぷん)が含まれていて、そのデンプンを取り出して乾燥させると「タピオカ粉」ができます。

このタピオカ粉を加工して作られたものが、タピオカです。

水分と一緒に加熱することで澱粉(でんぷん)のあのモチモチとした食感が生まれるんです。

デンプンといえば、じゃがいもの澱粉からできている市販の片栗粉を思い浮かべるとイメージがしやすいのではないでしょうか?

片栗粉って加熱するととろみがつくのですが、冷やすとそのとろみはなくなり固まってしまいます。

タピオカも、冷えることによって食感が変わってしまうんですね。具体的には、中に芯ができたように固くなってしまいます。

 

菌の繁殖を防ぐために冷蔵庫に入れたいのに、冷蔵庫に入れるとタピオカのモチモチ感がなくなってしまうなんて……

ただし、コンビニなどのカップドリンクは冷蔵庫に入れても大丈夫ですよ!

実はカップタイプのタピオカドリンクは、加工して作られたタピオカなので、冷やしても固くなりません。

 

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タピオカドリンクを次の日も飲む場合は?

それでも、やっぱりタピオカドリンクを次の日も美味しく飲みたい場合!

いくつかの方法をお話ししますね。

  • コンビニやスーパーのタピオカドリンクを選ぶ
  • タピオカの食感を復活させる
  • 自分で手作りする

 

コンビニやスーパーのタピオカドリンクを選ぶ

先程お話したように、コンビニやスーパーで売っているカップドリンクタイプのタピオカドリンクを選べば、冷蔵庫に入れてもタピオカが固くならないので、飲み残しても冷蔵庫で保存すれば長い間ちょこちょこと飲むことができます。

(24時間以内に飲んでしまうのがおすすめです。)

カップタイプなので購入してすぐに飲まなくても、表記された期限までに飲めば良いので好きな時に飲めて、長らく楽しむことができます♪

 

タピオカの食感を復活させる

タピオカは冷えると固まりますが、逆にあたためるとモチモチの食感が復活するんです。

タピオカドリンクを飲み残した時には、とりあえず冷蔵庫に入れて保管しましょう。そして飲む直前に「タピオカのみを別の容器に取り出して、電子レンジであたためる」んです。

タピオカをレンジで加熱するとモチモチ食感が戻りますよ。加熱時間はタピオカの量にもよりますが、10~30秒くらい様子を見ながらでOK!

食感がもどったタピオカをドリンクに戻せば完成です。

タピオカが熱くなっているとドリンクがぬるくなるので、少し冷ましてから入れるといいですよ。

 

自分で手作りする

タピオカドリンクを家で手作りすれば、自分が飲みたい分だけ作って飲むことができます。

賞味期限を気にすることなく飲めるということ以外にも、タピオカドリンクをよく飲む人や、家族が多い人にとっては、市販のものを買うより断然コスパは良いです。

 

タピオカドリンクの賞味期限は?まとめ

タピオカドリンクの賞味期限は当日中です。

タピオカって冷蔵庫に入れると固くなってしまう食べ物だったんですね……(>_<)

でもタピオカドリンクは工夫次第で次の日も楽しめます♪

タピオカドリンクを長く楽しむヒントになれば幸いです^^

 

その他の気になる賞味期限についてはこちら

 

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